Ingredientes:
Jambos, lavados e fatiados ( 10 unidades)
1/2 quilo de açúcar
raspas de limão
Modo de fazer:
Numa panela ponha os jambos fatiados, derrame o açúcar e deixe descansar por aproximadamente uns 20 minutos. Depois leve ao fogo brando, mexendo sempre. Quando estiver perto de atingir o ponto de calda, acrescente as raspas do limão e continue mexendo. Baixe o fogo e deixe atingir o ponto de calda. Desligue o fogo e ponha em refratários de vidro. Sirva com creme de leite e lascas de queijos.
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